Cuña queso Gran Reserva Dehesa de Los Llanos. Mejor queso del mundo
  • Cuña queso Gran Reserva Dehesa de Los Llanos. Mejor queso del mundo

Queso D.O. Manchego Artesano Gran Reserva Cuña

25,29 €
Impuestos incluidos

Queso D.O. Manchego artesano Gran Reserva. Elegido como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards. 

Ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. 

PREMIOS

WORLD CHEESE AWARDS:

Mejor Queso del Mundo (2012)

Super Oro (2013)

Medalla de Oro (2007, 2017)

Medalla de Plata (2014, 2016)

Medalla de Bronce (2010, 2011)

WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN

Medalla de Oro (2008)

Medalla de Plata (2014)

Formato
Cantidad

Este queso artesano, D.O Manchego, se elabora a partir de leche cruda de oveja manchega criada en la propia finca. Su corteza es natural, formada por la propia pasta del queso. El tratamiento personalizado (ya que cada queso pasa al menos diez veces por las manos del artesano) y su curación mínima de nueve meses limitan mucho la producción y lo convierten en un queso gourmet.

Todos nuestros quesos están elaborados sin lisozima derivada del huevo. 

¿El secreto de estos quesos únicos? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración lento, donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano - sabor, aroma, textura, nutrición - con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad.

Gran Reserva Cuña
18 Artículos

Ficha técnica

Curación
Gran Reserva