queso gran reserva Dehesa de Los Llanos
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Queso Gran Reserva

62,24 €
Impuestos incluidos

Queso denominación de origen Manchego Artesano. 

Elegido como Mejor Queso del Mundo en el concurso internacional World Cheese Awards. 

Ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. Un queso gourmet apto para los mejores paladares. 

PREMIOS DEL QUESO GRAN RESERVA DEHESA DE LOS LLANOS

WORLD CHEESE AWARDS:

Mejor Queso del Mundo (2012)

Super Oro (2013)

Medalla de Oro (2007, 2017)

Medalla de Plata (2014, 2016, 2018)

Medalla de Bronce (2010, 2011, 2019)

WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN

Medalla de Oro (2008)

Medalla de Plata (2014)

Formato
Presentación
Cantidad

Este queso artesano, Denominación de Origen Manchego, se elabora a partir de leche de oveja manchega (cruda). Su corteza es natural, formada por la propia pasta del queso. El tratamiento personalizado (ya que cada queso pasa al menos diez veces por las manos del artesano) y su curación mínima de nueve meses limitan mucho la producción y lo convierten en un queso gourmet.

Todos nuestros quesos están elaborados sin lisozima derivada del huevo. Asímismo, todos nuestros quesos son sin lactosa. 

En noviembre de 2012 el queso Gran Reserva de Dehesa de Los Llanos se alzó en el World Cheese Awards, el certamen internacional más importante del sector, con el el reconocimiento de Mejor Queso del Mundo. En este ranking compitieron más de 2.700 quesos de todo el mundo y fue valorado por 255 jueces. 

¿El secreto del Mejor Queso del Mundo? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración lento, donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano - sabor, aroma, textura, nutrición - con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad.

Todos nuestros formatos y tamaños de queso se presentan en formato para regalar. 

Gran Reserva

Ficha técnica

Curación
Gran Reserva

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