Recetas dehesa de los llanos

Ingredientes

8  Patatas de canto rodado.

1/2 docena de Tomates cherry.

75 g Untuoso de mantequilla con nuez Dehesa Dehesa de Los Llanos (Puedes encontrar como hacerlo aquí).

1  Ajo morado.

Aceite de oliva Virgen Extra de Arbequina Dehesa de Los Llanos.

Sal, tomillo, romero, lavanda.

 

Elaboración

  • Cocer las patatas en agua con sal, una hoja de laurel y dos cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Dehesa de Los Llanos
  • Fundir el untuoso de mantequilla junto con el ajo laminado.
  • Añadir las patatas cocidas, saltearlas y en el momento que empiecen a dorarse incorporamos los tomates con una pequeña incisión para que suelten los jugos.
  • Terminar sazonando con las aromáticas.

Aplicaciones

Esta receta es ideal para acompañar carnes y pescados.

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