Ensalada queso y perdiz

Ingredientes

Para la ensalada con Queso Manchego necesitamos

VINAGRETA

 

Elaboración

  1. Una vez cocidos los garbanzos añadir un majado de comino, pimentón dulce y una cucharadita de aceite V.E. Dehesa de Los Llanos
  2. A esta mezcla le sumamos  la perdiz deshuesada, los tomates cherry  y las lascas de queso Manchego Gran Reserva Dehesa de Los Llanos
  3. Aliñar con la vinagreta
  4. Poner en la base de la ensalada el mezclum.
  5. Adornar con finas láminas de mango.

 

Aplicaciones

Para disfrutar en verano como  tentempié, en entradas o primeros platos.

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