Bizcocho de lavanda y miel de romero Dehesa de Los Llanos

Ingredientes

130g Mantequilla

80g Harina de nueces (triturar hasta conseguir polvo de nuez)

50 g Harina floja

120 g Azúcar

25 g Miel de romero Dehesa de Los Llanos

3 Claras

Flores de lavanda al gusto

 

Elaboración

• Mezclar el azúcar y las harinas

• Agregar las claras de huevo y trabajar hasta su completa absorción.

• Añadir la miel y por último la mantequilla fundida.

• Incorporar las flores de lavanda al gusto

• Cocer en horno a 200oC de 8 a 12 min hasta conseguir un color dorado.

 

Aplicaciones

Para desayunos y meriendas. Una gran fuente de energía aportada por la miel y las nueces.

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